PLEUROTUS PILZPULVER-Kapseln Bio 93 St Kapseln

Der Pleurotus genießt aufgrund seiner großen Bandbreite wertvoller Vitalstoffe überall auf der Welt hohe Wertschätzung. Sein hoher Proteingehalt macht ihn zudem für Vegetarier und Veganer besonders interessant.

Der Austernpilz (Austern-Seitling), gehört mittlerweile zu den beliebtesten Speisepilzen der Welt. Sein voller, kräftiger Geschmack ist bemerkenswert und auch ernährungsphysiologisch ist er ausgesprochen wertvoll.

Der zu der Familie der Seitlingsverwandten gehörende Pleurotus hat muschel- bzw. halbkreisförmige Fruchtkörper mit einer glänzend gräulichen Färbung. Das Fruchtfleisch selbst ist weiß. In der freien Natur wächst der Pleurotus vornehmlich auf Hartholz. Neben dem Champignon ist dieser Pilze der mengenmäßig am häufigsten kultivierte Speisepilz weltweit.

Bei der Zucht ist besonderes Augenmerk auf die Regulierung der Temperatur zu legen. Diese muss entsprechend dem natürlichen Bedürfnis des Pilzes teilweise in relativ niedrige Bereiche gebracht werden, um eine Fruktifikation zu veranlassen. Wir züchten diesen Pilz auf einem speziellen Holzsubstrat und verbringen die Fruchtkörper erntefrisch in die Trocknung und anschließend zur Weiterverarbeitung. Dies ist bei diesem Pilz enorm wichtig, da der Zerfallsprozess relativ schnell eintreten und somit ein Verlust der wertvollen Inhaltsstoffe eintreten kann.

Zutaten:
Austernseitling (Pleurotus ostreatus) Pulver*, Hydroxypropylmethylcellulose (HPMC) Kapseln
* aus kontrolliert biologischem Anbau.

Die Zucht und die Verarbeitung zu Pilzpulver-Kapseln erfolgt vollständig und ausschließlich in unserem Betrieb in Limeshain, Deutschland. Der reife, frisch geerntete Pilz wird sofort nach der Ernte in unserem speziellen, schonenden Trocknungsverfahren getrocknet, mit einer wassergekühlten Mühle schonend zu Pulver gemahlen und in HPMC-Kapseln abgefüllt. Eine Zwischenlagerung (z.B. im Kühlhaus) erfolgt nicht. Durch die sofortige, schnelle und schonene Verbarbeitung gewährleisten wir, dass alle wichtigen Inhaltsstoffe erhalten bleiben und der Pilz nicht seine naturgegebenen, nützlichen Eigenschaften für die menschliche Ernährung verliert. Anteile von Hirse können enthalten sein.

Verzehrempfehlung:
3 x täglich 1 Kapsel zu den Mahlzeiten mit reichlich Flüssigkeit.

Das Produkt lichtgeschützt, verschlossen und außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren. Vor Hitze schützen und trocken lagern. Während Schwangerschafts- und Stillzeiten sollte generell vor dem Verzehr der Arzt konsultiert werden.

Nettofüllmenge:
93 Kapseln = 42 g (450 mg / Kapsel).